安溪筹建铁观音研究院
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今后，安溪铁观音栽培、生产加工、市场营销、茶叶文化推介等的研究开发将有一个专门的研究机构———安溪铁观音研究院。 据悉，成立安溪铁观音研究院是安溪县2007年的重点项目之一，旨在贯彻落实“安溪铁观音·和谐健康新生活”茶业发展新理念，构建铁观音发展新体系，实现安溪茶产业持续、健康、和谐发展的目标。
据介绍，安溪铁观音研究院研究开发范围具体包括：“安溪铁观音·和谐健康新生活”理论体系，茶业生态体系建设的措施和方法，茶叶品质提升的渠道和途径，铁观音茶叶品牌与产业发展规划，市场拓展、整治和规范措施，茶文化内涵提炼与升华，铁观音独特药用功能和保健功效研究，中华茶产业和茶文化的发展趋势。